Rollito de Corvina ahumada relleno de guacamole  con mayonesa japo sobre lechi de tomate azul y wakame

Ensalada de Canónigos, cebolla morada y lardones de atún rojo con toque picante

Ensalada mézclum con Salmón marinado, aguacate, cherrys y nueces con vinagreta de mostaza suave y enelgo

Tosta de Salmón marinado hecho en casa, guacamole y virutas de parmesano

Tosta de tartar de Atún en pan brioche con mayonesa sweet chili

Según disponibilidad 

Según disponibilidad 

(Cebolleta, setas, gambas y taquitos de jamón)

Bacalao en dos cocciones con verduritas de la huerta

Bacalao con tomate hecho en casa y patatas paja

Hojalde relleno de pescado y marisco gratinado con Salmón, queso y salsa de pimientos de piquillo